如何选择阿里云服务器的配置

一般网站用虚拟主机即可，够用就行，没必要用整台的服务器。
你可以用经济版：多线机房，2G空间，200M的数据库，支持A SP/N ET/PHP4/ 5/，需要备案。每年210元。
现在在线。

阿里云的服务器可以随意安装各种程序吗

可以的，云主机和服务器一样，完全独立的，可以根据需要安装和运行任何程序，但不建议安装太多，会影响到性能。